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台北 台灣世紀回味懷舊餐廳

台北 台灣世紀回味懷舊餐廳

走一趟市民大道四段,你會發現這裡已成為台北美食新地標。中式、日式、美式餐廳林立,其中的台式古早味,收藏半世紀台灣記憶,品嘗美食之餘,還可回味50年前的台灣樣貌。
每塊鐵牌都是台灣的時代記憶,注意看,左下「仁丹」鐵牌,鬍子下垂,代表是戰後出產。
走入「台灣世紀回味」,牆上的手繪電影海報、復古懷舊鐵牌、可愛的大同寶寶、亮叔叔玩偶、Sony新力寶寶,以及喚起台灣記憶的收藏品,都讓人驚艷!彷彿進入時光隧道,在摩登城市的一角,發現古早台灣的痕跡。
店內除了讓人目不轉睛的擺飾,創意菜色更是許多老饕的最愛。開店3年多來,口感特殊的必點佳肴「椒麻皮蛋」、連藝人洪金寶也瘋狂的「涼拌半天花」、極受客人歡迎的「山珍海味五更腸旺」,以及用20多種香料醃漬的「排骨酥」,全是招牌首選!
原本擔任電視台美術設計的老闆黃炳輝,因為拍戲的機緣,在鄉下雜貨店發現許多台灣古早物品,從1989年開始蒐集煙酒鐵牌,也開啟他珍藏台灣舊時記憶的歲月。店內掛滿各種鐵牌,還有堪稱「鐵盤玩家」才有的黑松系列。斑駁復古的外型訴說每塊鐵牌的故事,像是櫃檯前的「仁丹」鐵牌,光看鐵牌上的人像,就可以從垂下來的鬍子,分辨出是戰後時代(戰前的鐵牌人像是翹鬍子造型)。
店內還有許多價值不斐的收藏,像編號51的大同寶寶,是民國7年成立的大同公司,為慶祝51歲生日製作。因此,大同寶寶胸前的編號加上7,就代表真正的出身年份(編號51的娃娃加7,表示是民國58年出產)。另外,早期的電影手繪海報、日本防空空襲警報器、菸盒、酒瓶、彈珠汽水、木屐等,都讓人駐足回味許久。
愛收藏也愛美食的黃老闆,已經申請以「歹銅舊舍(錫)」(以台語發音)名字開分店,繼續珍藏台灣的古早回憶!雖然愛收舊東西,黃老闆的菜單倒是創意十足,每兩年一定到大陸一趟,到處走吃,再創作出獨有的料理。平日也常瀏覽美食網站,收看美食節目找靈感,勤做筆記後,隔天就到店裡試驗,因此,店內的料理最大特色就是「獨創性」。
推薦菜色

●山珍海味五更腸旺:大腸軟嫩滑順,搭配豆瓣醬調理,再加入蛤蜊、魷魚、花枝、蝦仁跟海參5種海鮮,嚴選四川花椒及花椒粉。強調麻在舌尖,不是嗆到喉管的辣味,連不敢吃辣的朋友也能嘗試。小份270元、大份450元

●涼拌半天花:就是檳榔花,口感跟筍子很類似,也有人稱為「半天筍」。涼拌清爽不油膩,是夏天點菜率超高的佳肴,連影星洪金寶都愛。小份170元、大份350元

●排骨酥:肋排多肉少骨,用20多種香料醃漬1天,再以兩次高溫油炸出金黃色,鎖住豐富肉汁,咬一口,外皮酥脆,肉質鮮嫩,雙重口感深受許多消費者喜愛。小份190元、大份350元

.地址:台北市市民大道四段147號
.電話:02-2578-2577
.營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00,周一公休
.刷卡:無,收10%服務費

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