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[高屏區] 高雄 美國冰淇淋Bigtom

[高屏區] 高雄 美國冰淇淋Bigtom

高雄-美國冰淇淋文化館Bigtom

說到豪華冰淇淋,一般受人推崇也最具知名度的大概就是 Hagen-Dazs了吧!但是最近出現了個強勁的競爭者,那就是「美國冰淇淋文化館」所販售同樣來自美國的Bigtom品牌,源自於西雅圖,強調低脂、健康與自然,不含任何人工添加物;Bigtom登台的時間不久,在台北、新竹、台中及高雄各有新成立的據點,品嚐之後個人認為口味相當值得推薦!


這次造訪的是位於中正文化中心內的高雄文化中心館,招牌上清楚的告訴你:All Natural!




在中正文化中心主體旁的階梯下,搭建了一個這樣的小屋,戶外也有不少座位,小屋的外觀則是從南到北都一樣,相信路過時一定可以輕易的認出這個美味小屋。



本來只是好奇心驅使下進來一探究竟,但是服務人員非常親切地請我試吃,哇~味道非常香濃,口感頗為綿密,當下買了雙球的花籃冰淇淋大快朵頤一番;該店的制服還挺可愛的,服務人員穿著乳牛裝頗有趣。




口味總共有12種,以地區及口味區分,如:美國-花生、法國-金純巧克力、加州-檸檬雪酪……等等,看起來都很可口,我試了大約4種口味,每一種都很不錯!



看一下價目表,花籃冰淇淋單球98元,雙球168元,價位比Hagen-Dazs便宜些,還看到個鐵板紅酒冰淇淋,這是什麼?當天胃已經沒空間品嚐,不過聽說口感相當特別;在熱騰騰的鐵板上舖著巧克力蛋糕,再擺上美味的冰淇淋及淋上酒釀櫻桃汁,最後由服務生淋上香醇的法國紅酒,哇……冰火相容,酒氣因熱度整個溢散而出……想像一下這畫面……這真的要親自去嚐試看看才知道有多引人入勝了。



湯匙也有玄機喔!那突起的顆粒不是裝飾用的,可以刺激味蕾,增加唾液分泌,算是可以幫助消化。既然稱為美國冰淇淋文化館,館內還有許多照片及器具展示,窗邊有許多頗具歷史的挖杓,可以多少了解一下冰淇淋文化的演進。



冰淇淋饗宴
主角登場!當天點了兩球的「花籃冰淇淋」,上面是香草,下面是草莓瑪格麗特,再灑上玉米脆片及葡萄乾,整體上看起來就很有滿足感。由於冰淇淋本身空氣與水分含量極少,所以口感非常紮實且綿密,還相當滑順,個人認為比Hagen-Dazs還好吃!而且冰淇淋的溫度稍高,不會有一般冰淇淋因為溫度過低而使味覺麻痺的缺點,可以讓人完整的品嘗美味,這點倒是有些類似義大利冰淇淋。



這張照片讓大家稍微了解一下這冰淇淋有多綿密,裡面完全看不到氣泡!由於奶油的成分較高,整個冰淇淋也相當濃稠滑順,但是又不會造成太大的負擔,而我就是喜歡這樣的口感!花籃餅乾也很酥脆,這邊也是有注意到的。

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