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[台北] 洪良記>麻辣鴨血當天現做 夠滑嫩

[台北] 洪良記>麻辣鴨血當天現做 夠滑嫩

台北市牯嶺街的洪良記專賣涼麵、涼皮、麻辣鴨血、麻辣豆腐及麻辣湯品,店面擠滿慕名而至的老饕,招牌商品各有擁護者。

手工涼皮外觀類似粿仔條或客家粄條,但其實原料是麵粉,吃起來Q嫩有嚼勁,店家強調涼皮必須每天清晨4、5點開始製作,數量有限。

另外,麻辣湯搭配10餘種高級中藥材熬製而成,不油不膩,希望讓不敢吃辣的民眾也能放心嘗試,鴨血是當天清晨現做,滑嫩、多汁。

地址:台北市牯嶺街15之1號,電話(02)23970900。

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