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[台南] 萬川號台南百年包子老店

[台南] 萬川號台南百年包子老店

台南百年包子老店「萬川號」在冬至前夕也會特別製作冬至菜包,和金加紅龜店的菜包不同的是,這裡的菜包使用的是包子外皮。

店長陳月霞表示,傳統上冬至菜包是早上祭拜後品嘗,但現代人大清早較吃不慣糯米,才會改以麵粉製作。麵皮是以新麵加老麵一起打製,外皮吃來才會Q彈,內餡除了有包菜料的素食,也有包鮮肉、香菇和蛋黃的葷食可選擇,和萬川號著名的肉包一樣美味。

DATA

萬川號
地址:台南市民權路一段205號
電話:(06)222-3234、(06)228-5052
營業時間:08:00~22:00(冬至營業至12:00)
店休:每月第四個週日隔天(週一)

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