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[生活資訊] 豆漿﹝請將此訊息告訴身邊的女性朋友﹞

[生活資訊] 豆漿﹝請將此訊息告訴身邊的女性朋友﹞

根據最近召開的美國癌症研究協會
ACRE會議( American Association for Cancer Research)

來自德州University of Texas Medical Branching
Galveston的研究者盧麗珍(譯音 Lee-JaneLu)所做的三篇研究論文指出 :
經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen 與黃體素 progesterone 都明顯地降低。
我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係,乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。
研究中讓婦女每天喝下約 1000c.c.的豆漿,連續達五個 月,
結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了 30-40%,
黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone(異黃酮)它與人體的荷爾蒙很相像,
有趣的是,它具有雙重的功效,不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體 (hormone receptor),
讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞,另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症,
這種功效和一種抗藥物Tam oxifen 極相似。
東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆,但是隨著飲食習慣西化,
年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高,或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。

嗯..... 男女性都會得乳癌的,所以大家多喝中國牛奶 --------- 豆漿!!

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