flash player 免費下載
打印

食用菇類不一定可治癒絕症

食用菇類不一定可治癒絕症

雖然菇類在古中醫學裡肯定了其補中益氣之功,加上現代免疫學對菇類的免疫提升有許
多科學數據佐證。但是現今商業社會中,販賣健康食品業者往往在其商業宣傳中加入了
許多誇大療效的宣稱,使得一般的民眾誤以為菇類多醣體真能治癒癌症。

其宣稱的誇大與「武俠神話」的描述相比不遑多讓,不幸的是,造成許多罹癌病患誤以
為放棄正規醫學療程,而尋求此類產品便能治癒病情。

殊不知在許多臨床試驗中,雖然菇類有提升免疫能力、抗腫瘤細胞增殖的證據,但是僅
止於抑制增殖,卻尚未見可完全有效地殺滅腫瘤細胞的證據。
甚至於也曾有研究報告指
出,目前這些菇類多醣體的臨床輔助療效也只在胃癌、前位癌及肺癌較具明顯作用。

所以在臨床上有許多學者把它定義成「輔助療法」,也就是說,作為癌症療法中手術切
除、化學治療、放射治療等治療處理後的輔助治療,以增加病患的存活率或是延長存活
時期,因此,捨棄正規醫學療程無疑是本末倒置的做法。

雖然事實如此,但無損於菇類對於提升免疫力,抵抗癌症細胞或其他病因的保健功能。
食用菇類多醣體因幾乎無毒性副作用的特性,加上優異的免疫提升作用,很適合作為健
康食品
。事實上,國內通過認證且符合「健康食品管理法」規範的產品中,食用菇類多
醣體的比率不低。

目前研究成果尚未完全了解這些菇類多醣體的作用機制,必須等科學家們進一步了解菇
類多醣體如何作用在免疫細胞膜上,進而對如何啟動免疫細胞分泌出免疫活性的細胞激
素有了較深入的了解後,才能有較具臨床治療的意義。

我們應該以何種態度來看待這些具免疫調節活性的菇類食品?具免疫調節活性的菇類食
品確實有提升免疫細胞活性,並使之具有抵抗癌症細胞或其他病因的潛力。

但是,我們必須摒棄那些菇類多醣體能「治百病」的觀念,至少現今臨床醫學研究顯示
其並非絕對有效的靈丹妙藥,因為目前並無絕對可以完全殺滅腫瘤細胞的方法-包括菇
類多醣體。

另外,免疫系統的提升作用是在人體本身營養狀況良好,且免疫系統完整的情況下才能
有的功效。

[ ]

TOP