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[美食推薦] 東江鹽焗雞

[美食推薦] 東江鹽焗雞

材料:土雞半隻、薑片2片、蔥一根。

調味料:三奈片「中藥材」30g、水1000cc、鹽10大匙、糖1大匙、香油3大匙。

蘸料:三奈粉2小匙、慨油3小匙、雞粉1/3匙。

做法:土雞入滾水煮熟,撈起切塊備用。取鍋入三奈片、水、薑片、蔥煮約30分鐘成湯汁,再加入鹽、糖、香油調味,最後將湯汁淋在煮熟的土雞塊上「動作重複2次」即可。:emo 053:

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