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簡易蕃茄去皮法!

簡易蕃茄去皮法!

去蕃茄皮時,需要準備一鍋熱水,又要準備一鍋冰水,若是只有一顆蕃茄需要去皮,這樣的準備工作實在有點稍嫌繁複。

如果蕃茄的數量不多,我們可以使用更陽春的方式,簡單去掉蕃茄的外皮。將蕃茄的蒂口去掉,然後在蕃茄底端切出一個十字狀。用叉子叉住蕃茄,直接拿到瓦斯爐上烘烤,等到外皮出現皺摺後,直接放到冰涼的自來水下,一邊沖洗、一邊將皮去掉即可,一樣簡單有效。

條條大路通羅馬,去蕃茄皮也有許多不同的方式喔!各位可以依自己的需要,選擇最簡單的方法!

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