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保持豆腐完整的小秘訣

保持豆腐完整的小秘訣

保持豆腐完整的小秘訣

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要
豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約
30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎
囉!

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