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~不可先在蛋汁中加入鹽巴 很重要的觀念~~毒~~

~不可先在蛋汁中加入鹽巴 很重要的觀念~~毒~~

有毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴
各位會下廚的朋友..注意啦啦!! 煮蛋不可先放鹽.....
今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師說:
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴, 因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
所以.....蒸蛋就只要加醬油, 若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),
那就是化學變化產生ㄉ氯.  炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!
記住:
為了你的健康回家告訴會進廚房的人

大家都要注意健康喔~

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