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四季酒釀五花肉

四季酒釀五花肉



材料:五花肉2斤
調味料:肉桂粉3茶匙、五香粉3茶匙、蒜頭30粒、蒜頭粉1小茶匙、黑胡椒粒2茶匙、統一四季料理米酒1/2瓶、鹽2茶匙、糖2茶匙
作法:
1.先將蒜頭切成蒜末、五花肉切厚條備用。
2.五花肉加入所有調味料,加上保鮮膜放入冰箱,醃漬12小時。
3.醃好後放入鐵盤,再放入烤箱,溫度約180~200度C,烘烤20~25 分鐘。
4.烤好後切片裝盤,並依喜好加入蒜片即可

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