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春天理氣養肝多吃這4種菜

春天理氣養肝多吃這4種菜



【春天理氣養肝多吃這4種菜】

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1.性溫味甘的蔬菜
春季應多吃些味甘的蔬菜。如南瓜、扁豆、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒並發胃病的輔助治療非常有效。

2.溫補陽氣的蔬菜
韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生薑、大頭菜、大蔥等,均屬於性溫味辛類蔬菜。大蒜既有殺菌作用,還能促進新陳代謝,預防動脈硬化和高血壓。

3.清解裡熱的蔬菜
春天火盛,人體內易生肝火。此時多吃些清解裡熱的蔬菜,如芹菜、茄子、黃瓜、蘑菇等,有助降低膽固醇、軟化血管。

4.富含維生素E蔬菜
馬鈴薯、黃豆及豆製品富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物,對肝臟修復十分有益。

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此外,多吃動物肝臟和奶製品,對於保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有一定的功效喔!




我很愛吃青菜  可是胡蘿蔔、芋頭 我不喜歡吃...

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